重溫美好法式料理〈Saveurs歐洲風味餐坊〉
就是為了這瓶辛苦從法義邊界扛回來的酒
也為了重溫在法國的美好回憶
小露找了這家網路上風評很好
也免收開瓶費的【Saveurs歐洲風味食坊】
來進行這瓶2002年紅酒的開瓶儀式~
話說這個葡萄莊園
位於南法跟義大利的邊界山上
光說這個莊園可能沒啥驚人之處
但是位於裡面的CAUDALIE SPA可是現在很火紅的牌子呢
很多名人都是來這邊住上一個星期左右接受一連串的葡萄籽療程
只可惜團體只住了一天沒能好好放鬆一下…..殘念
沒能享用到SPA
在莊園裡米其林一星餐廳供應的紅酒倒是小小的彌補了我們
於是二話不說
幾乎人手一支的滿足離開~
更多的資料請看莊園簡介吧^^←點點點這邊喔
搭了小黃在大雨過後的週末夜抵達復興南路近忠孝東路口後
位於巷子裡小小的餐廳招牌不是很好辨認
而燈光微暗的店裡其實也才十張桌子吧
老闆Patrick Cabirol就是主廚
老闆娘則抱著小朋友招呼著以熟客居多的外場
不愛傷腦筋也不是很懂法國菜的我們
決定以套餐的形式來點
我點了NTD650 的功夫鴨套餐(湯+烤田螺+功夫鴨+甜點+飲料)
小瓜的是NTD1300 的腓力牛排套餐(湯+前菜+鮮鴨肝+腓力牛排+甜點+飲料)
上菜吧^^
外酥內軟的溫熱麵包是來自福利麵包
搭上奶油跟鯷魚醬(？)很是讓人意猶未盡
不知不覺已經請小姐再上一籃以備等等烤田螺的不時之需了:p
燭光搗蛋的關係
乍看以為是南瓜濃湯
結果入口才發現原來是清爽但層次豐富的蔬菜湯
一個很舒服的開始呢~
修了很久勉強能看的“生煎鮮鴨肝配水梨”
話雖如此
光看到小瓜好吃到把眼睛都閉起來連聲稱讚就知道有多棒了
再搭配上已經醒好的紅酒
我們這對愛吃又愛喝的夫妻感覺好像到了天堂一樣..
ㄟ….不是…是回到巴黎一樣啦 🙂
這瓶價值EUR30的2002年紅酒沈穩又順口
不知不覺就讓人一直一直往嘴裡喝><!!!
(小露非常不會形容酒…如果哪裡寫不好還多多包涵喔)
“烤田螺”
根本被羅勒和橄欖油淹沒的田螺
熱呼呼地被端上了桌來
田螺比較軟
剛開始有點吃不太出來
倒是充滿香味的橄欖油用麵包沾來吃真是太搭了~
“蕃茄鑲小卷”(我取的:p)
一整隻的小卷切開後圍在盤中
只煎到剛剛好熟的口感讓人品嚐到它的新鮮
而裡面塞滿了鮮紅且充滿甜度的蕃茄丁
搭配少許的香料點綴
是到清爽且讓人食慾大開的前菜^^
這就是大名鼎鼎的“功夫鴨”耶
也就是所謂的”油封鴨”
先前常常在 ikumi 等人的部落格看到
心裡也以為這次去法國有機會吃到的
結果一直苦無機會
今天終於可以在這裡試試看囉^^
外皮酥脆
但是裡面的鴨肉卻柔軟又多汁
尤其骨頭一抽就出來了
如果有興趣的人
好像大超市就有賣進口罐頭吧??…可以買回家慢慢煎喔~
還有還有
最特別的是邊邊那個”馬鈴薯起司塔“
雖然看起來真是一點都不起眼
可是一層馬鈴薯一層溫熱起司的組合卻讓我們兩個停不下來
綿密的馬鈴薯和層層包覆的起司看似壁壘分明
入口後卻像在舌間跳舞般的融合在一起
真的真的很棒說~~~~
(寫到這邊…來人快點端杯紅酒來啊!!)
再來的驚喜就是今天的主角”腓力牛排“了
厚度驚人的腓力一上桌就讓小瓜直呼看都過癮
尤其第一刀下去後的柔軟肉質和粉紅色剖面更是讓人無法等待
送入第一口
他竟然又開始閉上眼睛嘴裡發出“嗯嗯嗯嗯”的好吃聲
配上最後一杯的紅酒
實在是讓人意猶未盡到極點
(快快快…誰快倒杯酒來啦~~~)
收走了餐具和酒杯
讓我開始不得不期待甜點的美好到來
果然也沒讓大家失望
溫熱巧克力塔立即上桌來報到^^
雖然切開剖面並沒有像期待中流出熱巧克力
但是不甜不膩的口感真是很誘惑人一直吃下去
另一份是芒果千層派
胃口已經養大的我突然換吃這道清爽的千層派有點不適應就是了
只是酥脆的派皮跟奶油餡還是值得嘉許喔
完美的句點還不只如此
現在持國泰世華信用卡結帳
竟然不用一成服務費耶:)
開心的勒~~
結了帳
離開溫馨熱鬧不必拘謹的Saveurs
很高興有好酒跟美食讓小露重溫在巴黎的美好時光
沿著復興南路手牽手微醺地走到微風廣場買Baguette
希望剛出爐的Baguette
能夠讓美好的法國回憶持續溫暖我們的每一天:p
【Saveurs 歐洲風味食坊】
Add: 北市復興南路一段219巷14號
Tel: 02-2751-0185(建議先訂位喔)
他的腓力牛排….肉質滑順….真是讚到不行
加上”爸爸 let’s go”紅酒….真是太爽啦…
嗯嗯嗯嗯～…
………
餐廳貓叫日記嗎…哈哈..
你怎都沒請我吃這種好料??
連去吃美味料理都可以用法國當藉口…
看來這美好回憶的藉口可以用上一整年了，噗
“手牽手”
真是幸福的畫面~
在吃減肥餐的siki看這餐真是煎熬阿
XD
文字寫得好
紅酒配得好
這頓餐吃得更加好^^/
哇
這不去試試怎麼行勒！
這畫面實在太高檔了,
我常常看小露的網站而感動,
因為小露實在把台灣生活過的很”法國”
台灣的套餐總是覺得很划算,
如果是這樣的高級餐廳,那就一定要2成以上的小費才出的了門. ^^
看到小露這麼認真的描述食物的味道
可見一定是好吃到不行
在Saveurs我只吃過午餐
印象很好
晚餐看起來更是棒棒棒啊
我好想吃功夫鴨
P.S 我也覺得小露的台灣生活很法國^^
小瓜~
謝謝你的陪伴跟相機
我吃的很開心呢^^
賴瑞~
當你姐真倒楣…
Kitty~
哈哈
被妳發現了
不過人家真的很愛巴黎說:p
精靈貓~
對啊
這樣散步比較有感覺啦^^
siki~
美食當前
就先吃了啦:D
小凡~
對啊
下次我也要試試午餐
不過那天有發現老闆張貼佈告說他們要休一個月喔
好像是八月還九月的樣子…
小皮~
沒啦沒啦
是東西真的不錯!!
p.s.妳粉久沒寫文章囉:p
王媽~
下次有回來可以試試說^^
小諾娘~
唉喔
謝謝稱讚啦~羞
不過說真的
在台灣不用給額外小費就真的差很多ㄟ
算是物美價廉吧^^
好美味的一餐,再搭上那個美酒,真是幸福滿分呢~~
不只一次看見”福利麵包”這個東西了,我要去咕狗一下他到底是有多厲害!!
小露的文字真美, 那段形容紅酒的, 讓我好像也在品嚐中一樣 ^^
這家的菜好漂亮, 配合妳完美的演繹, 真是色香味俱全 ~
我也覺得, 有時某些食物, 真的能把從前很多美好的回憶也拉回來 …
p.s. 好喜歡第一張照片的構圖呢 !
是小瓜拍的, 還是小露拍的啊 ?
歐耶~~一直想去試試這家呢
看起來超讚的~~^^
小露是哪天吃的呢？
我是6/28去吃的呢~~
😀
Amy~
愛米也很會享受生活呢
讓小露很羨慕喔^^
lydia~
粉不錯吃的麵包
不過我自己更愛微風地下室的啦:p
ikumi~
謝謝妳耶
妳每次都來給我加油打氣說^^
第一張是我照的喔
嘿嘿~~是我喔是我喔~~
ikumi太有眼光了啦:D
Tina娘娘~
我覺得很不錯耶
下次可以再一起去!!
小妮~
真的嗎..好可惜不是同一天呢
我6/24去的啦!!
不過既然妳說了
我就要等妳的食記喔^^
好想吃喔，我愛腓力牛排
哇~~看完也很像吃了一頓豐富的法式料理，
不過…份量都很小厚~
露對法國菜懂的真多耶~~~*^_^*
(我是一點都不懂的…)
感覺甜點都還不錯吃說!
而看起來賣相好的芒果千層派!
讓lulu不適應，可能lulu比較重口味對吧?
Bon Appétit…..
看到最後那句
持國泰世華聯名卡不必一成服務費
突然笑出來了…
這真的很重要呢～
我好久沒吃西餐了，真想大快朵頤一番
貓老大
露露:
好棒的感覺喔!
真的讓人太羨慕了啦~!
噗~~小露妳還謝謝小瓜咧
妳們這對酒鬼夫妻，實在是令人太羨慕了啦
讚喔 好法國喔~~~
(快 給我一杯紅酒啦 :p)
終於找到一家免收開瓶費又有美食搭配的好餐廳
一直想去吃這裡的午餐
原來晚餐也這麼棒
嗯 我一定要去 🙂
真羨慕lulu對美食的敏銳度
每次來逛都叫我口水直流
可是我和anderson兩人如果不是有人帶
大概都不知道在台北要去哪好吃哩:p
真的感覺非常的美味ㄟ~~
好想去喔!!
菲比
您好
看了你的網誌之後決定要帶我女友去吃
你照片拍的好漂亮 寫的也很棒
昨天領了第一份薪水
要帶女朋友去吃一頓好的
好羨慕你的生活
美食第一 哈哈
生活就是要這樣才對 Asi es la vida!!
法文是Cest la vie??
謝謝你的網誌唷
其他你介紹的餐廳我在慢慢去品嚐
Muchas gracias ^^ Merci
昨天跑去吃了!
不錯,不錯,換菜單了,前菜的選擇很多~