〔小露試吃〕牛老爹黑豬肉手工水餃

原本想說一直置頂的蘋果年輪還可以混個幾天
結果今天一早小瓜捎來同事的口訊說：「那個蘋果放好久了。」
喔。。。
原來還是有人會發現的嗎 Orz
不好意思耶
小露家的年假要到元宵節才算截止
就跟我家巷口的鹹酥雞一樣
天天去看都不開是怎樣 (握拳)

只是 從過年前欠到現在的水餃文也是該時間上場了
( 羞…愛瑪我自己掌嘴先)
沒辦法
現在回想一下過年九天到底在幹嘛
吃年夜飯。騎車。喝酒。
還有最了不得的就是把””實習醫生Grey’s Anatomy””一次四季通通殺光。
為什麼這樣很了不得???
難得一→ 小瓜從來不會跟我一起沒天沒夜的沈溺在DVD上
難得二→ 一次要看完四季、一季差不多20集是非常長的時間啊
所以那幾天兩個人還會不自覺用英文說起話來
甚至腦子裡充斥的都是英文單字:p
翻開筆記本
下次要購買的DVD List 如下：

〔美劇〕Grey’s Anatomy  season5
〔美劇〕Ugly Betty  season3
〔美劇〕Gossip Girl  season2
〔日劇〕LOVE SHUFFLE

好。。。回歸正題
過年前小露的好同事愛瑪說有自家生產的水餃給我試試看
那有什麼問題
水餃一直都是我們家的最愛耶
從高中開始因為每天到家都是晚上十點過後
所以就瘋狂愛上了吃水餃這件事
吃完後看完民生報洗好澡剛好凌晨就要開始打開收音機聽中廣挑燈夜戰
後來結婚搬出去
兩個人的家庭很難開伙
冷凍庫裡的水餃也從沒缺席
更不要說小瓜的最愛就是南機場夜市的””來來水餃店””
永遠都座無虛席的那家店真是什麼時候都人潮絡繹不絕

先來把店家自己的介紹貼上來↓
本店已經邁向第十二個年頭了,在消費者的嚴酷考驗下,有了遠近馳名的豬肉水餃!!
水餃肉餡一定都使用鄉下黑豬肉,
何謂鄉下黑豬:就是吃餿水長大的豬,不是吃飼料長大的喔~
因為吃餿水的豬,肉質比較鮮甜沒有腥味!!
老闆每天一大早就到豬肉攤親自下刀取肉,用的是豬後腿肉,
因為豬的後腿肉較結實,比較少筋,就算有;老闆也會去除的很乾淨,所以保證不會吃到筋!
說到水餃餡,瘦肉跟肥肉的比例是老闆精心研究的黃金比例,吃起來不澀不膩,還有湯汁^^
水餃的口味非常獨特,是高麗菜加韭菜,想要吃任何一種一次就可以吃的到,
高麗菜是採用高山高麗菜,水餃皮是特別跟廠商訂做的,
水餃皮廠商還是經過衛生局檢驗合格的優良廠商.