推薦推薦~~星寶蘭州拉麵小籠包@新世界購物商場
每個禮拜二一早收聽飛碟電台趙少康的飛碟早餐不為別的
只為了他這個禮拜又吃了啥美食要跟大家分享
上上禮拜就聽到這家
一直掛念在心裡
結果前兩天又看到中國時報美食版又說了一次
我就拉著小瓜~~禮拜六非去不可!!!!
冒著細雨躲進對我們兩個都陌生的火車站地下室
兩個鄉巴佬猛看著花花綠綠的招牌猛找路
沒辦法
兩個不是騎小銀就是搭小黃
台北車站這個地下室對我們而言異常陌生
印象中….嗯….好像上次淹水很嚴重(嚴重離題…..好…..)
老天爺保佑
不難找
重點是….門口有人排隊就對了啦~~~
門口的菜單↙
這家台灣第一家強調”蘭州拉麵”是新加坡集團來開的
師傅是特地從蘭州聘請過來的
除了各式拉麵
還有小籠包豆沙鍋餅等等的小點類
我當然是點了美食家推薦的”紅油牛腱拉麵”NTD110
小瓜則點了第一張圖”清燉雞湯拉麵”NTD160
寫好單子交給服務人員
他先詢問要熱茶或是冰水
速度確實迅速
整間店裡坪數不大卻異常熱鬧
原因是服務人員都以喊叫來確認桌數人數等等…..
套句小瓜的話
來這邊還真像在香港的茶餐廳~~~(大家就自行想像啦^^)
↗不大的開放式廚房
卻擠了起碼六七個師傅在裡面忙碌著
大廚就是正中間那個
一直不斷地甩麵團拉麵
啪啪啪的響聲不絕於耳
這邊的特色就是妳點麵的時候還要圈選要粗or寬or細三種樣式喔^^
任何一種都是師傅現拉現下水煮喔~~~~
上麵囉
這是我的紅油牛腱拉麵↙
沒錯
跟想像不一樣喔
仔細一看
湯是清的…上面浮著的是辣渣
牛腱滷到十分入味切成薄片
約七片左右排列在麵上
木湯匙過來時就盛著青蔥
先喝一口湯 ….以為清湯應該清淡但其實十分濃郁…
攪拌後辣渣發揮功效~~~辣啊~~~
↗看到沒
辣渣都被捲進麵裡了…..
重點來了~~~~~~~~~~
好好吃好好吃好好吃的麵~~~~~
真的!!
我看了報導
原來用食用鹼和雞蛋加上手工拉出來的麵咬勁異常
一口接一口根本停不下來
濃郁湯頭是用豬骨、老雞、金華火腿熬出來的
而小瓜的清燉雞湯十分清甜
他也是讚不絕口啦↙
總之
我們兩個都愛上了那個好吃的拉麵
相較日本拉麵
蘭州拉麵的口感在我心中更勝一籌喔
下次有機會去蘇州一定要嚐個夠本^^
p.s1..來這邊我觀察的結果….還是以拉麵取勝….小籠包那些不建議喔~~~~
p.s2..雖然要排隊….但是因為大家吃麵的速度都很快…他上菜的速度也很有效率…所以隊伍移動的速度也很快…耐心等一下就可以吃到了啦^^
1
反正我們都是Vip留言可以很多~所以佔了一個版面^-^
這個我感覺很像是撈麵呢~
很像港人或廣東人吃的撈麵~~~~~
不過新加坡來的？？
很新奇哦~
看起來好好吃呀~
不過新世界購物商場究竟在哪?
去台北火車站問人就問得到了嗎?
我是台北聳:P
Dear 小露,
才跟室友想說要去吃呢,就被你搶先了.
因為她弟上台北考試就對這家店驚豔..
一連四天,天天都去吃呢~~~~
我一定要找大王去試試
我也有聽到他介紹這一家~~
可是一直都沒機會去呢~
你的麵看起來讓人很有食慾..
我好想喝雞湯喔~~~
通常人多就感覺東西特別好吃
找機會一定要去吃喝
菲比
雞湯讚！
紅油拉麵 too 辣 啦！
點菜時小心別劃錯格喔！
奇怪呀→好巧呀香港也有一間翡翠”拉麵”是超人氣
跟lu介紹的差不多→也來自是新加坡集團的丫^^
LuLu
我也是每天聽飛碟,
也聽美食介紹,
只是沒你有心,
真有口福呢!
小露
被你這麼一說
我又開始想念蘇州的蘭州牛肉拉麵了啦…
又便宜又好吃
ㄚ…我要去蘇州啦…
看了也好想吃哦
可是我們這𥚃怎麼會沒有呢？
Dear vivi
那有啥問題
妳愛發言幾次都沒關係啦
我也是很好奇他怎麼會是從新加坡來的耶?!
Dear Mia
我也是啊
一開始也擔心會找不到
我就是從新光三越前門的地下道下去就有清楚指標標示”新世界購物商場”了
妳就找往”美食區”的方向就對了
基本上我也是希望他多開幾家
這樣就不用想吃還要鑽到地底下去~~
Dear iremeber
是喔
她弟弟這麼捧場
我是真的覺得還不錯
妳去試試看也寫篇食記吧^^
妳比較厲害
一定可以寫出不一樣的東西來~~
說真的
我後來發現
像你們會煮菜的女生寫出來的食記都比較生動勒
因為比較瞭解食材和料理方法吧~~我真是佩服的五體投地呢!!
Dear 愛米
對啊
妳也是趙少康的聽眾
聽他的節目獲益還不少
有機會去試試吧~~
Dear breakfast
謝謝稱讚耶(羞)
Dear 小瓜
好吃好吃
人家下次還要去吃~~一言為定喔!!
Dear 菲比
那個雞湯真的不錯
光單點要NTD130
點雞湯拉麵NTD160
那當然是點拉麵囉^^
Dear m皮
該不會是同一家吧~~
這種連鎖店的威力真強大
像最近火紅的甜甜圈就是最好的例子…
Dear 盒子
看來很多人都是聽飛碟配早餐耶^^
不過有一個不好的地方就是有時說說都沒有詳細地址
要記下來再去找一些相關資料才知道是哪一家勒~~
Dear 葛蘿
其
實我知道蘭州拉麵就是從妳那邊看的喔^^
如果有機會去蘇州
一定便宜又大碗~~
Dear 王媽
我一看到新加坡就想問你說妳知道這家嗎??
沒想到竟然沒有…該不會是噱頭吧?!
那個紅油會不會太紅了點啊
舌頭會噴火吧
我覺得日式拉麵都好小氣哦，肉才兩三片
吃了都覺得坑人啊~~
這家蘭州拉麵感覺挺實在的
有七片耶!!!!!!
讚讚讚
Dear 小露,
妳太謙虛了啦~我也是常常寫到辭窮..:)
我很喜歡妳寫blog呈現出來那種attitude..
給人的感覺很舒服..很真實呢..:)
相見恨晚…..
小露你真的很喜歡看報紙的美食板介紹耶
行動力真強:P
한국어 공부 열심히 하세요~~^^
블로그 너무 잘 만들었네요~~
구경 잘하고 갑니다~~
Lu~
紅油牛腱拉麵,看起來讚啊…
最近不知怎麼的,又開始嗜辣了…
翡翠集團跟星寶應該沒有關係
我也覺得好奇怪
幹嘛他們不在自己新加坡開呢？
紅油牛腱拉麵
看起來又辣又贊啊
加二片肉片真的就像蘇州的蘭州拉麵囉
我真的很愛大白白,
呵呵呵~
因為大白白是男生,所以我喜歡…呵呵呵
(妮~我也很喜歡你啦!但…感情的事不能勉強,嗚~)
好喜歡大白白的大屁屁,大鼻子,大頭…呵呵呵~
p.s:我最近在看玻璃畫,你咧?
光看照片就猜到食物的美味了,
但小露呀 ! 那些文字為甚麼變小了 ?
ikumi 老眼昏花, 看不清楚呢 🙁
我有個白痴的問題…
為什麼蘭州的拉麵要去蘇州吃?
那為啥不叫蘇州拉麵就好哩~~
Dear 威寶後娘
好久沒妳消息了^^
那個真的有辣
小瓜吃一口就放棄了~~~
Dear iremeber
對啊
人家也很喜歡妳的部落格
去到英國要繼續報導那邊的事勒^^
Dear Janet
沒辦法
美食版的圖片都照的很美
不過有時會踩到地雷是真的>”<
Dear
Sorry I don’t understand Korean
but still thanks lots for your comment and hope you like my blog~~
Dear Vicky
我很愛吃辣耶
但是好像吃太多對身體不好
我的胃就是一個很好的例子
反正就是適可而止(說歸說根本做不到~~)
Dear kitty
對啊
這樣不是很怪嗎??..
Dear 12頁
我很想常常道地的蘭州拉麵勒
不知道這個有沒有被改良的差很多^^
Dear 查莉
謝謝妳對白白的厚愛
你的選擇是正確的!!!
玻璃畫我看過了
既然妳在看我就不透露結局了^^
我在等”愛在哈佛”喔~~很浪漫的校園愛情故事喔
至於現在過渡時期
我都在看AXN的CSI啦~~
Dear ikumi
無名怪怪的說
我記得昨天沒這麼小
更討厭的事現在它不讓我改啦(泣…..)
Dear 米娜娘
我也不解耶
我回家問問我爸看看
虧他在那邊待了一段時間..
有人知道有來分享一下喔^^
不是啦，蘭州就是蘭州來的拉麵，但是他在大陸各地都有人在賣
而我和葛蘿剛好都是在蘇州吃到，所以就變成去蘇州吃蘭州拉麵了
誤會啦
http://www.wretch.cc/blog/ppage&article_id=576999
請問它對面是不是星寶ㄉ港式飲茶呢?(廣東小廚)
Dear 熊兒
對對對~~就是在對面喔^^
我去過廣州小廚~推薦辣汁蒸鳳爪,超讚的~真的感受到什麼是入口即化~
鮮蝦雲吞麵口感很特別~~若在新世界購物商場逛逛~可以去嘗嘗~^o^
今天跟同學一起去吃了星寶蘭州拉麵(台北車站新世界購物商場靠近飛彈山日本
拉麵店的那家),2人點ㄌ一碗蘭州擔擔麵(100)餛飩湯(7顆/100)水餃(6
顆/60),只覺得餛飩湯還可以(但實在太貴,還不如去吃溫州餛飩),擔擔麵湯底是
芝麻醬,我喜歡清湯,所以不合口味
不過最糟的是,當我們吃的差不多時,我同學赫然發現剛剛用來配水餃的醬油中,
上方瓶蓋內側附近及罐罐緣部分,有近10隻小白芝麻大的小蟲在蠕動,當場就請
店員來看,結果沒想到他只是拿進去後,就沒有來,也沒有道歉或做其他表示
後來結帳時,我們不提,他本來也想裝聾作啞了事,我們就問他要如何處理,他應
道,說已經拿到後面檢查,其他罐都沒有(我覺得是推託之詞,因為在做還有客人,
也沒看到他依桌一桌的去檢查醬料),後來我就說那我們剛剛水餃已經沾了,他才
說,那水餃劃掉,心中雖仍有不甘,但這種事情,沒吃到上吐下瀉大概沒人會理ㄅ,
所以也就接受了,只能心中暗暗決定,如果有其他朋友要來吃,絕對不建議
再好吃的東西
服務不好 也不可取
雖說 美食無國界
但外來的和尚真的比較會念經嗎
To 曉華
真可怕耶>”<
其實我月初也吃過一次喔
赫然發現他的菜單改過了
一些菜色都不見了
出菜速度也變慢
看來又是一家出名後就退步的店了>”<
To 九月下雪的心情
應該是說新鮮感吧
我想他如果持續退步應該就會淘汰的
台灣人很精的啦~~